RHABARBERKUCHEN…..MMMHHHH LECKER

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RHABARBERKUCHEN.....MMMHHHH LECKER

Heute war es mal wieder soweit, ich habe gebacken. Vor einigen Tagen entdeckte ich beim Einkaufen frischen Rhabarber und es schoss mir sofort in den Sinn, dass meine Familie Rhabarberkuchen liebt. Also schnell ein paar Stangen abgewogen und ab in den Einkaufswagen.  Vor Jahren habe ich viel öfter gebacken, denn wie jeder weiß, so schmeckt selbstgebackener Kuchen doch immer noch am besten. Also habe ich heute fix ein Rezept für einen schnellen Rhabarberkuchen rausgesucht und schon ging es los. Dieses Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten, denn der Kuchen ist so schnell fertig,saftig und mega lecker!   Ersteinmal habe ich den Rhabarber geschält und in den Stücke geschnitten. Dann begann ich meinen Teig anzurühren - Margarine, Eier und Zucker ab in die Rührschüssel und ordentlich mit meinem Handmixer verrührt.   Weiterhin habe ich Puderzucker, Mehl und Backpulver zu dem Teig hinzugefügt und kräftig verrührt. Anschließend wurde der vorbereitete Rhabarber mit einem ...

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      19. Mai 2017

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